東臺特產介紹
 | 東臺西瓜   地理標志產品 東臺西瓜果型圓球形，單果重4～5kg，果皮表面光滑，色澤鮮亮，淡綠色覆深綠色條紋，果皮厚度0.5cm～0.8cm，瓜瓤 鮮紅，汁多爽口，細嫩鮮甜，回味留香�？扇苄怨绦挝�11%～13%，VC含量大于5mg/100g，含水量88～92g/100g。東臺西瓜產區位于江蘇省鹽城市東臺市范公堤(原204國道)以東行政區劃內，范圍為東臺鎮、梁垛鎮、安豐鎮、富安鎮、頭灶鎮、南沈灶鎮、三倉鎮、許河鎮、唐洋鎮、新街……[詳細] |
 | 東臺發繡  地理標志產品 發繡又稱墨繡，起源于唐代佛教盛行時期，民間信女們將自己的秀發剪下，在綢或絹上繡成如來佛或觀音菩薩。焚香膜拜，以示虔誠。用人發代替絲線，是我國勞動婦女的智慧和創造。因發繡不褪色和變形，但技術要求極高，流傳甚少。南宋時發繡《東方塑像》和明代韓希孟所作發繡《彌勒佛》，分別在英國倫敦博物館和日本正倉院作為珍寶收藏。上海博物館收藏的唯一發繡《停琴佇月圖》，也是韓希孟所繡。到清代發繡已瀕臨絕跡。東臺工藝美術廠……[詳細] |
 | 沈灶青椒 地理標志產品 沈灶青椒，江蘇省鹽城市東臺市特產，全國農產品地理標志。沈灶鎮果蔬椒鄉現代農業產業園大棚內，一行行青椒長勢喜人，白色小花點綴在翠綠葉子中間，一番春意盎然的景象。據現場農技人員介紹，目前大棚里種植品種大多數為泡椒，已進入開花期，少數開始掛果，預計三月份后可以上市銷售�！肮呓粪l”現代農業產業園創建于去年3月，由東臺果蔬椒鄉農業科技發展有限公司投資建設，園區規劃面積1萬畝，其中核心區規劃面積4500畝，……[詳細] |
 | 新街女貞 地理標志產品 新街女貞，江蘇省東臺市特產，全國農產品地理標志。新街女貞樹干通直，皮色嫩綠，- 分枝點2米以上；樹冠豐滿，呈卵圓形；葉厚、葉色亮綠；根系發達，側根、須根較多。耐寒、耐鹽堿，抗逆性強。產品特點新街女貞樹干通直，皮色嫩綠，- 分枝點2米以上；樹冠豐滿，呈卵圓形；葉厚、葉色亮綠；根系發達，側根、須根較多。耐寒、耐鹽堿，抗逆性強。土壤地貌情況東臺市新街鎮現有耕地面積7.8萬畝。地勢東高西低,南高北低江淮沖……[詳細] |
 | 弶港文蛤 地理標志產品 一.產品介紹弶港文蛤外殼呈三角形，腹緣呈圓弧形，色澤亮麗，花紋雋美，殼內側潔白無暇，光亮似鏡，肉質肥美；清煮后湯色清澈，湯鮮肉嫩，味醇甘美。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1養殖區域處于國內獨有的輻射沙脊群，主要由長江入海攜帶的泥沙淤積而成，以粉沙淤泥質灘涂為主。2.2養殖海域處于長江徑流和蘇北沿岸流兩個不同性質的海流的交匯（漁民俗稱二夾水）區域。該海域營養鹽豐富，浮游生物指數高，有利于文蛤攝食……[詳細] |
 | 富安蠶繭 地理標志產品 一.產品介紹富安蠶繭長橢圓形、無束腰、繭層厚、縮皺適中、大小均勻、珠光白、上車繭率高。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌高程2.6m-3.1m，土層深厚，土壤肥沃，質地中壤至輕粘，夜潮土，具有保水、保肥、透氣、易耕種，有效肥力高等特點，有利于桑樹生長。2.2水資源情況雨水充沛，年降水量1061毫米，生產季節雨水均勻，水網密布，水資源十分豐富，水質優良，能夠滿足桑樹生長對水分要求。2.3氣……[詳細] |
 | 東臺大米 地理標志產品 東臺大米，江蘇省鹽城市東臺市特產，全國農產品地理標志。東臺大米種植區域位于范公堤以西8個鎮區122個村居，所涉1.45萬公頃稻地優質稻米規模種植比例超過50%；區內創樹稻米知名品牌10個，其中“金滿穗”“溱禾”大米獲得“江蘇好大米”品牌金獎，現代農業園所在的五烈鎮是江蘇省首屆“味稻小鎮”。目前我市正借力融接大上海戰略機遇，與上海、蘇南農貿市場、大型超市對接，讓東臺大米成為長三角地區居民的首選。新建……[詳細] |
 | 弶港泥螺 地理標志產品 一.產品介紹弶港泥螺殼卵圓形，薄而脆，殼口大，殼面有細密的環紋；頭盤大而肥厚；螺殼頂背隱隱可見一道暗黃色花紋；腹足肥碩，嗉囊內泥沙較少；腌制后肉質脆嫩，鮮滑爽口，耐儲藏。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1養殖區域灘涂底質一般為淤泥質。該區域灘涂主要由黃河和長江入海攜帶的泥沙淤積而成。2.2養殖海域灘涂處于長江徑流和蘇北沿岸流兩個不同性質水系的交匯處（漁民俗稱二夾水）。該區域海水營養鹽豐富，灘面富……[詳細] |
 | 東臺蠶繭 地理標志產品 地域范圍 東臺現有桑園面積16萬畝，年產鮮繭2萬噸，生產白廠絲2900多噸。今年，東臺春蠶發種量19.3萬張，占全省的四分之一。 特定品質 東臺市桑園面積16萬畝，年產蠶繭41.6萬擔，規模和繭絲質量江蘇第一，東臺市富安鎮蠶繭產量連續22年蟬聯全國鎮(鄉)冠軍。東臺市先后被評為“中國繭絲綢基地”、“全國科普惠農興村”先進集體、“全國農村科普示范基地”、“全國百強農技協”、“國家級蠶桑標準化示范區……[詳細] |
 | 東臺陳皮酒 地理標志產品 東臺傳統名酒。始釀于清乾隆年間。選用上等精白糯米為原料，采用傳統工藝配制而成，配以名貴中藥，營養豐富，含多種氨基酸。有稠綿醇厚，香味獨特，落口甘暢，余味悠然之譽。并有理氣開胃，舒筋活血之功能�！�[詳細] |
 | 弶港甜葉菊 地理標志產品 一.產品介紹弶港甜葉菊葉片厚實、深綠，披針形。沖泡后湯色淡綠，清亮持久，氣味清香，入口甘甜。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1生態環境優良�！皬壐厶鹑~菊”生產區域處于北亞熱帶向南暖溫帶過渡地帶，瀕臨黃海，為長江及黃淮海泥沙淤積形成的沿海灘涂改良而成，是聯合國教科文組織認定的太平洋西岸唯一未被污染的生態濕地。2.2土壤類型為沙壤“夜潮土”，滲透性好，有利于提高移栽成活率，增加糖苷積累；土壤pH值7……[詳細] |
 | 灶蠶豆東臺市安豐鎮下灶村獨有的特產。明清時被列為“貢品”。這種蠶豆，粒形扁圓，大如拇指，豆身中間略呈凹陷，形似牛腳，俗名“牛腳扁”。奇異的是，若把“牛腳扁”換一個地方種植，就是與下灶村一埂之隔，長出來卻面目全非，不是顆粒較小，就是味道不佳。里的寺廟庵堂都競相選用“牛腳扁”豆瓣做湯下面，湯白如乳，其味鮮美。興化學士李春芳來安豐求學于王艮門下，每逢青豆上市時，師生兩人最喜采食品賞。后來，李春芳當上宰相……[詳細] |
 | 東臺“灶種乳豬”具有身長、腿短、頭小、嘴短、耳立、肉嫩味美等特點，被人們形象稱為“畜中人參”、“豬中珍品”，曾載入《中國名都.名鄉.名號》一書。因其面額部皺紋極像“壽”字，與我國南方及東南亞華人祈求福壽的傳統文化相吻合，為此，它成了高檔宴席和祭祖供桌上的極品，產品知名度很高。東臺市四灶鎮是“灶種豬之鄉”，用灶種豬制成的“烤乳豬”，色澤晶瑩，鮮嫩可口，是筵席上的美味佳肴，超市上的珍貴禮品，遠銷日本、……[詳細] |
 | 東臺臭醬油豆在東臺，人們愛吃自制的醬油豆，其風味獨特，制法簡單，現介紹如下： 在黃豆收獲季節，去市場買上2500克的黃豆，揀去雜質及劣質黃豆后，將黃豆在冷水中浸泡上一天左右，至豆發漲顆粒飽滿為止。將黃豆倒入鍋中，加水煮至七成熟，然后倒入竹籃里濾去水分，在陰涼通風處陰干，以抓一把黃豆不粘在一起為好，取一竹匾將黃豆放入攤平，上面覆蓋一層棉花或干稻草，然后將此竹匾放置于溫度較大的陰涼處一星期左右，至長……[詳細] |
