呼和浩特市特產介紹
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 | 武川土豆    地理標志產品 武川土豆果實塊莖橢圓形，表皮光滑，黃皮黃肉、牙眼淺。品質緊實，口味綿甜。商品薯率高，耐貯藏，品質優良。武川土豆農產品地理標志的保護地域范圍為武川縣所轄的西烏蘭不浪鎮、哈拉合少鄉、哈樂鎮、上禿亥鄉、得勝溝鄉、耗賴山鄉、可可以力更鎮等7個鄉鎮20個村，地理坐標為東經110°35′-111°57′，北緯40°35′-41°16′之間，保護面積為75萬畝，年產量為75萬噸。武川縣地處土默川平原到達爾罕草原……[詳細] |
 | 武川莜麥 地理標志產品 內蒙古自治區武川縣位于陰山山脈的大青山北側，黑黃交錯的沙土、集中的雨水，長時間的日照，是莜麥生長的最佳條件。武川莜麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色食品。武川莜麥的蛋白質含量高于其他農作物，且氨基酸比例平衡，特別是賴氨酸的含量高，為全蛋白的37%，明顯高于小麥、玉米等。而脂肪中的亞油酸含量占不飽和脂肪酸總量的38.5%—45.3%，約為花生油的2倍；莜麥中的亞油酸和脂肪酸對于粥樣動脈硬化引……[詳細] |
 | 清水河小香米 地理標志產品 清水河小香米是內蒙古呼和浩特的特產。小香米是內蒙古中南部及河套地區被廣泛種植的一種有機農作物食品。小香米生育期為145-150天，顆粒小，深金黃色，米質細膩，精粘度強，入口堿味濃，它還含有人體所必需的多種維生素、礦物質，均衡的17種氨基酸，蛋白質，其色氨酸含量在所有谷類物中獨占鰲頭。長期食用小香米，具有健脾益胃，滋肝補腎，潤腸通便，瘦身養顏，提高體質，增強抗病力，促進睡眠，健腦養神等功效，對于高血……[詳細] |
 | 哈素海鯉魚 地理標志產品 哈素海鯉魚，內蒙古自治區呼和浩特市土默特左旗特產，全國農產品地理標志。哈素海是天然湖泊，有“塞外西湖”之稱。它位于呼和浩特西70公里的土默特左旗境內，水面面積32平方公里，水深2米左右，湖底雜草叢生，水質肥沃，盛產草、鰱、鯉、鯽、團頭魴、武昌魚等魚類及河蝦蟹。地域范圍呼和浩特市土默特左旗所轄敕勒川鎮、善岱鎮共計2個鎮11個行政村。地理坐標為東經110°54′～111°02′，北緯40°33′～40……[詳細] |
 | 清水河花菇 地理標志產品 清水河花菇，內蒙古自治區呼和浩特市特產，中國國家地理標志產品。自然生態環境1、土壤地貌情況清水河縣位于內蒙古高原和山陜黃土高原中間地帶。境內丘陵區占38.4%，土石山區占24.8%，沙地與其他占13.6%，沖積平原占3.2%。構成了以低山丘陵為主體，低緩丘陵、丘陵溝壑、土石山和沖擊平原并存的地貌類型。2、水文、氣候情況：清水河縣境內不僅清水河、渾河、古力半幾河等幾條較大的河流有常年流水外，所有的山……[詳細] |
 | 畢克齊大蔥 地理標志產品 畢克齊大蔥，內蒙古自治區土默特左旗特產，中國地理標志產品。畢克齊大蔥，蔥白質地緊密脆嫩，辛辣味濃，清香味好。鮮蔥蔥白長30至40厘米，假莖粗2.2至2.9厘米。理化指標：水分≤94%，全硫≥0.4克/千克，可溶性總糖≥5.5%。產品特點畢克齊大蔥，蔥白質地緊密脆嫩，辛辣味濃，清香味好。鮮蔥蔥白長30至40厘米，假莖粗2.2至2.9厘米。理化指標：水分≤94%，全硫≥0.4克/千克，可溶性總糖≥5.……[詳細] |
 | 清水河米醋 地理標志產品 清水河米醋清水河縣農業技術推廣站清水河縣沿黃河、長城邊上的窯溝、單臺子等鄉鎮民間釀醋已具有悠久的歷史，直到現在，當地人釀醋仍還采用傳統手工工藝。據了解，近幾年清水河縣窯溝地區辦起幾家具有一定規模的采用傳統手工工藝釀醋的醋廠。有的產品遠銷區外及港澳地區，具有了一定的知名度�！�[詳細] |
 | 清水河海紅果 地理標志產品 海紅果簡介源自晉陜蒙交界處，其中內蒙古呼和浩特清水河縣的海紅果分布最廣，品質優良。海紅果已有800余年歷史，是一種經過多年優勝劣汰由野果變家果后惟一保持管理粗放型的優選稀有樹種。葉長5——250px，葉寬2——100px，葉柄長2——75px。完全花，傘狀花序，花冠直徑4——125px，白色帶有紅暈，花瓣卵圓形，花柱基部聯合，有葺毛。果實小，扁圓形，縱向有5棱凸起，但不顯著，平均單果重10克，縱徑……[詳細] |
 | 清水河胡油 地理標志產品 清水河胡油清水河縣農業技術推廣站胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，紅井源油脂企業起草的……[詳細] |
 | 托縣茴香 地理標志產品 大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減……[詳細] |
 | 托縣彩米 地理標志產品 托縣彩米是用改造了基因的種子種出來了，是世界上稀有的小米品種，它營養價值特別高，被譽為日常生活中的保健食品。人長期食用彩米，可保證人體對硒元素的需求，增強人體免疫力，預防疾病，有益身體健康。彩米的顏色多樣，如綠色、黃色、紅色、黑色等。托縣彩米 托克托縣特色雜糧開發協會 7108429 小米……[詳細] |
 | 武川莜面 地理標志產品 莜面主產于內蒙古，以武川和四子王旗最盛，其味鮮美獨特，營養價值很高，而且糖尿病人食用后很有益處。莜面在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物，然而提起莜面，許多人也許不知道為何物，可說起燕麥，卻在國內外久負盛名。其實莜麥即燕麥，莜面即燕麥粉。 莜麥為一年或兩年生草本植物，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以吃。莜麥耐寒耐早，生長期長。在我國莜麥盛大產區如內蒙古烏蘭察布盟、山西雁北地區和……[詳細] |
 | 清水河黃米 地理標志產品 清水河黃米主要主要盛產于縣境中西部地區，尤其是單臺子一帶是這種米產值最高質量最好的地方。它的原身是黍子，當地人認為黑黍子的米更好吃。黃米可作成涼糕，臘八粥，粘性十足，香美可口，香甜絲滑；黃米還有一個很重要更為流行的吃法就是磨成面后做成糕面。糕也是整個縣城各個地方的人通吃的食物。糕有兩種吃法，一種是素糕，軟精醇香，羊肉、豬肉、雞肉等蘸素糕，味道獨特，極受歡迎。再一種吃法就是油炸糕。油炸糕所用的油也是……[詳細] |
