南昌市特產介紹
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 | 軍山湖大閘蟹   地理標志產品 軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產，中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養殖河蟹的生產規模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著名的河蟹產品。軍山湖古稱“日月湖”，軍山湖出產河蟹始于10世紀。公元10世紀時元代的學者楊仲宏和范德機，在軍山湖書院避亂時，曾留下：“五日湖光看未厭，再看五日可周全。衣冠榮耀無千載，道義交游有百年。佳……[詳細] |
 | 李渡酒 地理標志產品 李渡鎮釀酒歷史有1500多年，素有“酒鄉”之稱。元代白酒作坊遺址——李渡無形堂燒酒作坊遺址去年在李渡鎮“重見天日”，把中國燒酒釀造歷史往前推了300年，成為2002年中國十大考古發現之一。李渡酒是江西四大名酒之一，從20世紀80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評為江西省名酒、優質酒，榮膺1994年蒙古烏蘭巴托和1997年法國巴黎國際食品博覽會金獎。2002年4月1日，香港恒源拓展投資有限公司……[詳細] |
 | 安義瓦灰雞 地理標志產品 類別：肉類 產品：安義瓦灰雞 登記證書編號：AGI01112 農業部公告號/時間：第1925號(2013.4.15) 人文歷史 安義瓦灰雞是安義縣的地方特色品種，具有悠久的養殖歷史。安義瓦灰雞養殖歷史可追溯至民國二十五年（1936年），《安義縣志（民國二十五年物產志）》記載：“家禽本地所產，毛色不一，以黃、瓦灰為主”；安義瓦灰雞是安義縣的一張名片，經過近20年的發展，已成為安義縣的農業支柱產業，是……[詳細] |
 | 生米藠頭 地理標志產品 生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內外消費者青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過國家農業部的驗收，被認定為無公害食品和綠色食品，并被授予中國藠頭之鄉光榮稱號。生產規模提到藠頭，很多人都吃過，但對藠頭的“藠”字卻不是很熟悉。藠頭是人們餐桌上的美味佳肴，不但味道可口……[詳細] |
 | 清江枳殼 地理標志產品 江西清江縣古稱“商州”，素有“枳殼之鄉”的美譽，早在800多年以前，這里出產的枳殼稱為“商州枳殼”，享有盛名。明代杰出醫學家李時珍在他著的《本草綱目》中說：“枳殼……以商州者為佳”。桔殼是指蕓香科植物酸橙、香圓和枳等的干燥成熟之果實。酸橙，常綠喬木。枝三棱狀，有棘刺。葉卵形或倒卵形，先端漸尖，葉翼較大，葉柄較長。果實圓形或扁圓形，果皮粗厚，橙紅色或黃褐色，果味酸。葉、花、果均有香氣。枳殼，性微寒，……[詳細] |
 | 鄱陽湖出產的銀魚是國內外市場的暢銷產品。鄱陽湖水面遼闊，水深巖多，為銀魚的繁殖和生長提供了優越的自然條件。銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。體形細長，銀白光滑，晾干后質地雪白透明，因而得名。銀魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，是人們喜愛的佳肴，堪稱河鮮之首。銀魚的藥用價值也很高，無論風干的還是新鮮的，都具有益脾、潤肺、補腎、增陽、去虛、補益等功能，是上等滋養補品�！�[詳細] |
 | 三江鎮蘿卜腌菜 地理標志產品 一.產品介紹三江鎮蘿卜腌菜(新鮮蘿卜菜)地上部分發達，葉片綠色，羽狀裂葉，無毛，鮮嫩；肉質根小、白色，表皮光滑，質地脆嫩；腌制菜色澤金黃，質地爽脆，甜中帶酸，鮮香可口。二.自然生態環境和人文歷史因素三江鎮蘿卜腌菜保護區域地處撫河支流的箭江、隱溪、彭溪三條河的交匯口，屬典型的中亞熱帶季風氣候區，四季分明，熱量豐富，雨量充沛，水資源豐富，年平均日照數2098h，平均氣溫17.5℃，年平均降雨量1620……[詳細] |
 | 十大贛菜之一--藜蒿炒臘肉 當春風送暖之時，生活在水鄉澤園的人們會結伴到湖畔采摘藜蒿。歌謠稱：“正月藜，二月蒿；三月、四月作柴燒”，采摘藜蒿的季節性較強。老中醫有“正月仙草，二月蒿”的說法，意思是正月間的藜蒿采摘吃后，有祛濕、除毒功效。到陰歷五月時，人們用蒿草掛在門口可驅蚊、蠅和避邪。江西南昌特色菜肴：藜蒿炒臘肉。藜蒿炒臘肉為江西南昌的名菜。在江西有句話耳熟能詳-“鄱陽湖的……[詳細] |
 | 招賢村位于江西省南昌市西北郊,梅嶺國家級風景名勝區的東南山麓,背山面城,環境優美,自然資源豐富，區位優勢明顯。全村有6個村小組，352戶，共1658人；擁有土地總面積1.2萬畝，以山地為主。自2002年開始通過政策推動、市場拉動和專業帶動，揚優借勢，大力發展花卉苗木業。規模由幾戶逐步發展到幾十戶、上百戶直到現在全村戶戶種植花卉苗木，品種由幾個發展到以各類盆景、大樹樁、香樟等300多個，苗木基地面積……[詳細] |
 | “豫章繡”創始人為裘皇姑，本名熊月英，乾隆皇帝的“干妹妹”(紀曉嵐的師傅裘曰修之妻，一品夫人）。裘皇姑自小才華橫溢，擅長刺繡，其北京故居（西單石虎胡同七號）已經被國家文物局保護；裘皇姑墓地在南昌新建縣太平鎮，裘氏故居在南昌市區裘家廠，靠近南昌的豫章后街，曾獲乾隆皇帝賜“愛日堂”牌匾并賞御筆。是當時有錢人送女兒學習“女紅”（刺繡）的最著名的地方，故得名“豫章繡”。豫章繡單純、大氣、雅拙有趣，以純棉土……[詳細] |
 | 每年藜蒿上市的時候，正是環鄱陽湖一帶家家戶戶曬臘肉的時候，鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了，臘肉也吃完了，這個美食就要等到來年。也許正是要期待一年，才使得人們更加垂涎。 湖口“藜蒿客” 現在這個時節，你如站在鄱陽湖口的雙鐘堤上望望，湖口這邊的湖灘上稀稀疏疏的人在低頭摘著什么，對岸的梅家洲一帶的湖灘上一群人遠遠近近地低頭摘著什么，這些人就是當地的“藜蒿客”。每年的二三月……[詳細] |
 | 李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬發明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。經過世代相傳，逐步形成一套獨特的制筆工藝，博得了歷代詩人墨客的青睞贊譽。晉代著名書法家王羲之擔任臨川內史時，對李渡毛筆愛不釋手。他的書法珍品中，有不少是用李渡毛筆書寫的。由于王羲之的緣故，李渡毛筆名聲大振。解放后，在進賢縣李渡鎮成立了專業化生產的李渡毛筆廠。李渡毛筆品種繁多……[詳細] |
 | 安義枇杷又名盧桔、金丸，生在南國，已有二千多年歷史，枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人們歡迎，是初夏里最受人喜愛的水果。南昌安義縣所產的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效……[詳細] |
