無錫市特產介紹

　　宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。( 無錫)……[詳細]

　　無錫是中國四大名桃產區之一，陽山地區是無錫水蜜桃的主產區。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬歷《無錫縣志.土產》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據《無錫縣志》載：民國初年，境內富安鄉（包括現陽山、胡埭等鎮）有很多私營農產，成片種植桃樹。先后從浙江奉化、山東肥城和日本國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優良品種獲得成功。20……[詳細]

　　無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區的特產。無錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發揮和繼承無錫豐富的茶文化，無錫農業科研人員經過6年多的辛勤研制，于1979年創制成功了無錫毫茶。無錫毫茶創制成功后，在歷屆名茶……[詳細]

　　馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。馬山楊梅農產品地理標志保護區域范圍：江蘇省無錫市濱湖區馬山街道……[詳細]

　　陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區的著名特產。宜興市位于江蘇省的最南 端，東瀕太湖，南與浙江長興、安徽廣德毗鄰，西接溧陽，北連武進，交通便捷，經濟發達，是我國紫砂茶壺主產地，丁山陶瓷聞名中外，歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區，山巒重疊，地勢較高，域內岕塢連綿，境內石炭巖溶洞頗多，有洞天世界之美譽，尤以“江南第一古跡” “海內奇觀” 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢宏偉的靈谷洞名揚……[詳細]

　　產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有只止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。( 無錫)……[詳細]

　　產于馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分，家人團聚，親友往還，品嘗桂花糖芋頭，是歡度佳節的傳統習俗。( 無錫)……[詳細]

　　惠山是江南風景勝地，游人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據說從宋代開始，惠山就有泥人了。清朝以后，泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期�；萆侥嗳耸怯没萆侥_下的泥土制成的。這種泥土不僅細膩韌糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經無錫，即有“惠泉山下土如糯”的詩句�，F在的惠山泥人，發展到用石膏制作，解決了惠山泥資源短缺的問題�；萆皆缙谀嗳舜笾掠�1、人像和各種動物。前者……[詳細]

　　 莼菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸于水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的莼菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅并附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可采摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春莼菜，立夏以后的稱秋莼菜。以莼菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。莼菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。莼菜營養價值很高，有補血、潤肺、健……[詳細]

　　太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅，山脈秀麗，具有生態優勢。太湖翠竹是20世紀80年代后期創作的名茶，最早是手工制作，1994年引進多功能茶機機械加工�！√�湖翠竹品質特征：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整�！　≡摬柰庑伪馑浦袢~，色澤翠綠油潤，……[詳細]

　　河豚魚屬于兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 　　至今還沒有發現一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而賣河豚，更是要承擔一定風險。河豚去毒的關鍵在于廚師的操作，由于責任重大，所以燒河豚……[詳細]

　　宜興螃蟹養殖面積近萬公頃，畝產超百公斤的養殖戶不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮，螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來源。據了解，獲得地理標志證明商標的產品平均售價比同類產品高，經濟收益顯著�！耙伺d大閘蟹”被認定為國家地理標志證明商標，對于宜興蟹農來說，是一個轉型發展、豐產增收的好機遇�！�…[詳細]

　　宜興是我國久負盛名的古茶區之一，如今這里已是江蘇省最大的茶葉產區。在宜興山區，青山逶迤，綠帶縈繞，百里茶區生機勃勃，清香四溢，令人心曠神怡，人稱“茶的綠洲”�！疤熳游磭L陽羨茶，百草不敢先開花”，宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶。蘇州碧螺春齊名，被列為貢品。( 無錫)享譽一千多年的陽羨唐貢茶，當今作為國家級名茶的是“刑溪云片”和“陽羨雪芽”。荊溪云片，外形寬扁挺直，翠綠顯毫，泡出的茶，湯色清翠明亮，葉……[詳細]

　　宜興紫砂陶器始于宋代，盛于明清。1976年，在宜興陶瓷產區道窯建設工程中，發現羊角山古紫砂陶窯址和大量早期紫砂陶殘器，根據專家鑒定，這處古窯的燒造年代在北宋中期。到了元朝，紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟，已開始在器物上題詞雕刻。明代中期，宜興紫砂陶茶具極為盛行，被譽為各種茶具中的上品。清代時，宜興紫砂陶工藝愈益精湛，開創了采用篆刻、書法和繪畫作裝飾的新風格。二十世紀初到抗日戰爭開始前，宜興紫砂陶器的生……[詳細]

　　湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮的特產。湖父鎮有楊梅種植面積1.2萬余畝，其中投產面積超8000多畝，年產量約8000噸，是蘇南地區種植面積最大的楊梅產區。近年來，隨著楊梅產業的不斷發展，該鎮已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村，以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規模楊梅園。并且，在優良的生態環境下，該鎮楊梅全面實現無公害基地生產。日前，“湖父楊……[詳細]