![]() | 庫爾勒香梨 ![]() ![]() ![]() 庫爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名,素有“梨 鄉”之美稱。庫爾勒香梨,維吾爾叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。印度人稱它是“中國的王子”, 其珍貴由此可見一斑。據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000……[詳細] |
![]() | 焉耆大白瓜籽 ![]() 焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色產品,其色澤潔白,粒長而寬,籽實含油量高、皮薄、仁飽滿、味香是理想的營養食品。獨特的地形地貌形成了獨特的氣候,在大白瓜籽生育期內光、熱、水等要素配合良好,特殊的鹽化潮土,豐富的有機質對白瓜籽生長、水肥管理創造了良好的環境,使焉耆大白瓜籽獨具特色。焉耆縣位于焉耆盆地,北半球中緯度溫帶地區,屬于典型的大陸性氣候,焉耆全年可照時數4440.1小時,太陽總輻射的年總量為156.……[詳細] |
![]() | 博斯騰湖鯉魚 ![]() 博斯騰湖鯉魚 新疆維吾爾自治區博斯騰湖水域,北緯41°32′至42°14′,東經86°19′至87°26′,總面積1647平方公里 《博湖縣人民政府關于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產品產地范圍的函》,博政函〔2012〕36號 新疆維吾爾自治區地方標準:《博斯騰湖鯉魚》(草案)博斯騰湖鯉魚質量技術要求 一、種源鯉(Cyprinus carpio)。二、生長環境 符合漁業水質國家標準的湖泊……[詳細] |
![]() | 博斯騰湖草魚 ![]() 博斯騰湖草魚 新疆維吾爾自治區博斯騰湖水域,北緯41°32′至42°14′,東經86°19′至87°26′,總面積1647平方公里 《博湖縣人民政府關于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產品產地范圍的函》,博政函〔2012〕36號 新疆維吾爾自治區地方標準:《博斯騰湖草魚》(草案) 博斯騰湖草魚質量技術要求 一、種源草魚(Ctenopharygnodon idellus)。二、生長環境符合……[詳細] |
![]() | 博湖辣椒 ![]() 博湖縣地域遼闊,氣候濕潤,境內有全國最大的內陸淡水湖——博斯騰湖,生態環境優美、土地平坦肥沃,渠道縱橫。由于博斯騰湖對空氣的調節作用,冷熱變化不十分劇烈,光能資源較為豐富,熱量適中,屬于中溫帶大陸性氣候。年均無霜期175天,年降水量64.7毫米,年平均氣溫7.9℃,≥10℃的有效積溫為3400℃,年平均日照小時數3074-3143小時,3月開春升溫迅速,少雨干燥,充足的陽光充分和湖水水面二次折射光……[詳細] |
![]() | 尉犁西瓜 ![]() 新疆素有一句民謠“圍著火爐吃西瓜”。西瓜,維吾爾語為“阿吾茲”,集中產于新疆的準噶爾、塔里木、吐魯番、哈密等盆地的綠州。新疆是種植西瓜最早的地區。對此古籍中有諸多記載。明朝醫師李時珍在《本草綱目》中說:契丹攻破回紇后,他們就開始種植西瓜,并拿牛糞覆蓋在上面,取名叫西瓜。明朝的徐光啟在《農政全書》中也說:“西瓜,種出西域,故名之。由此可見我國在1000年前就開始種西瓜,其瓜種由新疆經北方而傳入! ……[詳細] |
![]() | 尉犁甜瓜 ![]() 據當地的羅布老人講述,在很早的時候,當地的羅布人就已經開始種植甜瓜,甜瓜在維吾爾語中名可洪。魯番高昌古城阿斯塔那古墓群中發掘的晉代〔公元3 -5 世紀) 出土文物中的甜瓜實物表明,新疆早在1500年前即栽培甜瓜。哈密瓜之名稱則始于清代。據乾隆《回疆志》記載:康熙年間哈密王投誠, 進貢甜瓜, 朝中視為珍品, 稱之為哈密瓜, 距今已300 余年。 新疆哈密瓜分布于南北疆各地, 除個別高寒地區外均有栽培……[詳細] |
![]() | 塔里木墾區馬鹿茸 ![]() 塔里木馬鹿是新疆馬鹿的三個亞種之一,是馬鹿亞種中唯一棲息在荒漠中的亞種,是塔里木盆地的瑰寶。塔里木盆地的自然生態環境惡劣,晝夜溫差大,少雨、干旱、酷熱、多風,因此造就了塔里木馬鹿體小而緊湊、耐干旱酷暑和鹽堿粗飼、性成熟早、繁殖能力強、產茸量高,鹿茸茸形優美、粗壯肥嫩圓潤等許多獨特的外在品質特征。同時又因塔里木馬鹿食性粗放,常飲礦化度很高的水,食性主要是鹽生草本植物,因此,所產鹿茸富含多種氨基酸及磷……[詳細] |
![]() | 巴音布魯克蘑菇 ![]() 巴音布魯克美麗風景因它獨特性和自然性受地各地游客喜愛,“巴音布魯克蘑菇”更因綠色、環保、自然更是受到越來越多食客青睞,每逢盛夏,各地游客、食客慕名相約來巴音布魯克采蘑菇,促使“巴音布魯克蘑菇”迅速緊俏和價格一路上揚,更有牧民一到夏季就放棄工作專門成立“巴音布魯克蘑菇”采集隊,收集和專業采摘巴音布魯克蘑菇來提高自已收入。巴音布魯克蘑菇通過旅游游客外帶和禮物饋贈,“巴音布魯克蘑菇”知名度不斷提高,越來……[詳細] |
![]() | 尉犁羅布羊肉 ![]() 天下羊肉尉犁香在新疆早有共識。新疆塔里木河流域大量生長羅布麻、干草、肉蓯蓉等野生中草藥,尉犁縣的羊肉以羅布羊為代表,主要喝天山融化的雪水,吃中藥之一的甘草,新疆長壽降壓茶之一的羅布麻,還有就是千年不死的胡楊樹的葉子。常年吃這些堿性較高的草料,造就了羊肉無一點膻味并且肉質鮮嫩。羅布羊是尉犁縣本地綿羊品種中的主體優勢畜種,其遺傳基因穩定、抗病能力強,精肉多、脂肪少、無膻味。羅布羊羊肉口感好的原因和其品……[詳細] |
![]() | 焉耆小茴香 ![]() 中國小茴香之鄉焉耆縣包爾海鄉安息茴香是焉耆縣主要的特色經濟作物之一,在農民收入中占了一定的份額,全縣11個鄉鎮(場)均有種植,每年播種面積均在2萬畝以上,占播種面積的10%左右,畝單產50公斤以上,在多年的種植中,我們積累了一套成熟的種植技術經驗,現介紹如下:一、安息小茴香的生物特征 安息茴香維語稱孜然,屬一年生草本植物,根系不發達, 幼苗期只有一個直根系,無須根,葉為針狀。株高30—50c……[詳細] |
![]() | 且末羊 ![]() 且末天然草場遼闊,水草豐美、草質優良,草類植物種類繁多,是發展畜牧業的基地和發祥地,且末游牧歷史悠久,有豐富的品種資源,特別是且末羊常年在草場,是天然草場畜牧業不可缺少的優良家畜品種!袄霾輬鲣侓浯,天鵝飛來不愿歸”是巍巍昆侖草場的真實寫照。天然草場地域遼闊,羊喜食的蒿類牧草多,牧草營養價值高,羊飲用的都是無污染的昆侖融雪水和地表泉水。正是且末廣袤的地域、獨特的地理特征、豐富的水草資源、孕育出了……[詳細] |
![]() | 輪臺白杏 ![]() ![]() 新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久,據《大唐西域記》記載有1300多年歷史,以其色.澤淺黃透明,果肉黃中透白,果肉多汁,含糖量高,含有多種有機成分和人體必需的維生素與無機鹽類,有一定的藥用價值等諸多特點載譽疆內外,先后獲得 “綠色食品”、“全國優質農產品”等榮譽稱號,是新疆特色果品之一。2009年,輪臺白杏標準化示范項目通過了國家標準委的審核,被批準命名授牌。. 2010年12月,經國家質檢總局審核,決定……[詳細] |