恩施州特產介紹

　　稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。 　　1　宜紅茶區的自然環境 　　宜紅茶區位于東經109°－112°，北緯29°－31°31′。產于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余縣，是我國歷史悠久的著名茶區，早在公元3世紀西晉時，《荊州土地記》就記有：“武陵七縣通出茶”。唐代陸羽《茶經》載：……[詳細]

　　在2004年底公布的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中，鶴峰縣榮膺“中國茶葉之鄉”稱號。鶴峰縣有茶園10.8萬畝，去年茶葉總產量近6500噸，總產值1.45億元，出口創匯380萬美元，直接為農民提供現金收入5000萬元，茶葉已成為該縣農民致富的第一大支柱產業。該縣在茶葉生產過程中，重點推廣應用了機剪機采、無性系良種、名優茶加工及無公害生產等新型適用技術，10.8萬畝茶園中有9.5萬畝通過了中國有機茶……[詳細]

　　川工夫紅茶湖北省利川市毛壩鎮、沙溪鄉、涼霧鄉、元堡鄉、文斗鄉、南坪鄉、建南鎮、謀道鎮、汪營鎮、柏楊壩鎮、團堡鎮、忠路鎮、都亭街道辦事處、東城街道辦事處、佛寶山生態綜合開發區現轄行政區域《利川市人民政府關于請求劃定利川工夫紅茶地理標志產品保護地域范圍的函》利政函〔2013〕52號湖北省地方標準：《利川工夫紅茶》（草案）……[詳細]

　　利川莼菜，指產于湖北省利川市所轄行政區域內生產的莼菜。莼菜是珍貴的水生蔬菜.，莼菜口感滑潤，為其他任何蔬菜所不及，堪稱一絕。同時，莼菜的膠質中所含的葡萄糖甘露聚糖確有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生長環境獨特，在口感和膠質含量方面都優于其它產區產品。2004年，被國家質檢總局確定為地理標志產品予以保護。..利川屬云貴高原東北的延伸部分，為高寒地區。巫山余脈和武陵山余脈在這里交匯，境內四周山巒環繞，……[詳細]

　　據《中華本草》記載，獨活別名獨搖草，又名巴東獨活、肉獨活。平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆蓋、土壤肥沃，是獨活的最佳生長地帶之一，所產獨活藥效好，市場俏，被譽為巴東獨活�！∷幉男誀睿骸　　　∷幉穆猿蕡A柱形，下部2～3分枝或更多，長10～30cm。根頭部膨大，圓錐狀，多橫皺紋，直徑1.5～3cm，頂端有莖、葉的殘基或凹陷。表面灰褐色或棕褐色，具縱皺紋，有隆起的橫長皮孔及稍突起的細……[詳細]

　　板橋黨參，中藥材著名品種，湖北省的特產，國家地理標志認證產品。原產于恩施市板橋鎮，1981年7月被正式確定為“中國板黨”，也稱“板橋黨參”，簡稱“板黨”。板橋黨參，有效成份含量高，品質優良，被列為中國四大名黨參之首�！《魇┌鍢螯h參是中國四大名黨參之首。.板黨根含揮發油、黃苓素、多 圖1 板橋黨參.種葡萄糖、微量生物堿、皂甙、蛋白質等成份，每克含硒量達0.04ppm。以根入藥，是調理身體，益氣、補……[詳細]

　　恩施玉露產于湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露產于湖北恩施市東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。 日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠……[詳細]

　　鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。來鳳縣志記載，來鳳栽培鳳頭姜的歷史已有300多年，因其形似鳳頭而得名。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人體必需的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素，具有健脾開胃、祛寒御濕、加速……[詳細]

　　恩施藥材豐富，主要有利川黃連、窯歸、板黨、當歸、天麻、貝母、田七等，利川黃連最為著名。黃連性寒、味苦，具有瀉炎解毒、清熱燥濕的功能，主治高熱煩躁、胸悶嘔吐、泄瀉痢疾。利川市春遲夏涼，秋早冬寒，垣充沛，日照較少，為黃連生長提供了得天獨厚的自然條件。利川市栽培黃連已有300多年的歷史，是全國黃連的重要產地。 全世界種植栽培黃連最早的國家就是中國，其中，擁有將近1000年種植悠久歷史的要數湖北省的利川市……[詳細]

　　又名薯蕷。多年生纏繞藤木，有青、白、紅藤三種。四月生苗延蔓，紫莖綠葉，葉有三尖，似白牽�；ㄈ~而更光潤。五六月開花成穗，乳白色。結莢成簇，莢凡三棱合成，空而無仁，大小不一，皮色土黃而肉白，可用以繁殖，煮食甘滑與其根同。地下具圓柱形肉質塊莖，如腳掌者，稱腳板苕。多用塊莖或珠芽繁殖，塊莖供食用；中醫學上用作益健脾胃、補肺腎藥，性平、味甘，主治脾虛泄瀉、消渴、遺精、帶下等癥。據浙江農大《高等院校教材》載：……[詳細]

　　“金絲桐油”是湖北省來鳳縣著名土特產，其濃度大﹑色澤橙亮金黃﹑可牽拉成絲，故有“金絲桐油”之美稱�！敖鸾z桐油”質量為中國桐油之冠，獲湖北省“產品金獎”和“暢銷產品獎”。金絲桐油是一種良好的干性油，具有干燥快、比重輕、光澤好、不導電、抗熱潮、耐酸堿及防腐防銹等優良特性，廣泛應用于農業、軍工、電器、化工以及家具、工藝品等行業。金絲桐油的醫藥價值很高：降低毛細血管的通透性和脆性，對治療腦血栓后遺癥和腦動……[詳細]

　　青錢柳為胡桃科青錢柳屬植物，又名搖錢樹，僅存于中國的國家二級保護珍稀樹種，乃冰川四紀幸存下來的古老珍稀樹種，被譽為“植物界的大熊貓”，“醫學界的第三棵樹”�，F代研究表明青錢柳表明，青錢柳具有天然的降血壓、降血脂等功效，產自世界硒都恩施的富硒青錢柳具備青錢柳和植物有機硒雙重功效。國家農產品地理標志產品--恩施青錢柳，源自世界硒都恩施，生長于海拔800-1200米，生態環境良好，氣候溫暖濕潤，水質干凈……[詳細]

　　利川大黃是湖北恩施土家族苗族自治州利川市的特色產品，2021年4月被農業農村部公示為“2021年第一批農產品地理標志登記產品”。利川大黃的作用主要表現在破瘀活血，攻下瀉熱，抗菌消炎，保肝利尿，調解免疫，延緩衰老，降脂減肥等。利川大黃是中藥材四大中藥之一，主要功效為破瘀活血，攻下瀉熱，抗菌消炎，保肝利尿，調解免疫，延緩衰老，降脂減肥，止血止痛等。此外，利川大黃還用于配制果糖、飲料、香料、釀酒和工業染……[詳細]

　　來鳳特產----藤茶其味甘淡性涼，具清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂和保肝等功效，是一寶貴的食藥兩用植物資源，民間常用于高血壓病、感冒發熱、心腦血管疾病、濕疹、皮炎等的防治，在缺醫少藥年代發揮了功不可滅的作用。經中國藥科大學等科研單位對其提取物進行研究發現其有效成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，最小抑菌及殺菌濃度相當于等量黃連素。藤茶具有廣泛的藥理活性，迄今未發現任何毒……[詳細]

　　恩施土豆，湖北省恩施土家族苗族自治州特產，全國農產品地理標志。恩施土豆體型橢圓形，單薯一般重50克-100克，黃皮黃肉，表皮較為光滑，口感軟、糯、香、綿，內在營養豐富。恩施土豆體型橢圓形，單薯一般重50克-100克，黃皮黃肉，表皮較為光滑，口感軟、糯、香、綿，適宜于多種方法烹飪。內在品質指標恩施土豆內在營養豐富，維生素C含量大于8毫克/千克，蛋白質1.3-2.5%，淀粉含量10-21.9%，可溶性……[詳細]