東勝區特產介紹
 | 從19世紀末葉開始，我國北方長城沿線地帶陸續出土了大量以裝飾動物紋為特征，具有濃郁草原游牧文化風格的青銅及金、銀制品。其中，鄂爾多斯地區的青銅器發現數量最多、分布最集中、最具特征，被稱作“鄂爾多斯青銅器”。2006年這個市建成青銅器博物館，展出各類青銅器等文物900多件，成為鄂爾多斯市一道獨具特色的文化風景線。鄂爾多斯青銅器多為實用器物。按用途分類大體可分為兵器、工具、裝飾物品、生活用具、車馬器等……[詳細] |
 | 傳說百年前，有位媳婦從娘家探親回來，忽然發現爐灶灰堆里有幾塊沒有燃盡的火炭（火種），大似拳頭，小如杏核。驚喜之余，這媳婦就往炭上放了幾塊碎炭。不一會兒，炭就吸著了。從此，“住娘家炭”的趣說，便在民間流傳至今�！白∧锛姨俊睂W名叫褐煤，又稱煨炭。褐煤呈褐色或褐黑色，光澤暗淡。煤化程度高于泥炭，屬于年輕煤。 褐……[詳細] |
 | 在我國，蔥的品種有十幾種。像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥……但都沒有紅蔥辛辣有味。紅蔥，因表皮呈紅色，故名。鄂爾多斯人愛吃紅蔥，農民也愛種紅蔥。金秋十月，無論是城市、農村，人們總要忙忙碌碌地儲備紅蔥，以便冬、春食用。這時，人們就會看到，一輛輛拉運紅蔥的汽車奔馳在公路上，或運到機關單位，或調往外地。農貿市場上出售紅蔥的叫賣聲，也不絕于耳。城鎮居民買到紅蔥后，便把它一束一束地扎起……[詳細] |
 | 東勝紅腌菜：很咸，干吃、泡著吃均可，吃起來特別有嚼頭。紅腌菜較輕，大約0.5公斤重的紅腌菜，其容積就有四五個蘋果那么大。秋收以后，把圓白菜、蘿卜、蔓菁、芋頭切成細絲腌起來。翌春，把它撈出來晾到快干的時候，再用原湯（酸鹽湯）將其煮熟，攥成團，曬干，便成了褐紅色的紅腌菜�！�[詳細] |
 | 烤豬方為內蒙古傳統烤制菜肴，是用帶骨豬五花肉經煮、烤而成，并且要在制作過程重揭去肉皮和部分肥膘，抹上用雞蛋、面粉調成自的糊，再加原湯一起烤制。成品皮面呈金黃色，隨同黃瓜條、蔥段、甜面醬、合頁餅上桌。吃起來皮酥肉爛，肉香純正，肥而不膩……[詳細] |
| 內蒙古鄂爾多斯酒業集團以釀酒為主體產業，其生產的甘草王酒選料考究，采用天然特級甘草和優質高梁、大麥、豌豆及含鍶礦泉水共酵，入陳年老窖精釀而成。經長期發酵，多年儲存，香氣馥郁，酒質清醇�！�[詳細] |