黃山市特產介紹
 | 祁門紅茶   地理標志產品 祁門紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，它創制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產歷史，主產于安徽省黃山市祁門縣，祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露，色澤烏黑鮮潤泛灰光，俗稱“寶光”；香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，滋味醇厚，味中有香，香中帶甜，回味雋永，湯色紅艷，葉底嫩軟紅亮。國際市場把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，并列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最……[詳細] |
 | 太平猴魁  地理標志產品 太平猴魁是中國歷史名茶，創制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立后，1955年， 太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。 【產地】 太平猴魁產于黃山北麓的黃山區，由于產地低溫多濕，土質肥活，云霧籠罩，故而茶質別具一格： 茶芽挺直，肥壯細嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特征，是尖茶中最好的一種。 曾……[詳細] |
 | 徽墨 地理標志產品 安徽文房四寶之一，因產于古徽州府得名，績溪為其主要產地�；漳碛新浼埣由�，萬載存真之譽。具有色澤黑潤，入紙不暈，歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色，為書畫家必備佳品，雖歷史悠久自南唐，盛于兩宋、明、清。原料名貴，工藝精細、品質優良，為歷代貢品。 “胡開文”自清代乾隆四十七年（公元一七八二年）由績溪人胡天注創造始以來，已有二百多年歷史。一九一0年胡氏精心制作的“蒼佩室”牌，“地……[詳細] |
 | 黃山毛峰 地理標志產品 黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的云海，號稱黃山“四絕”，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國名山之冠，留下了“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”的名言。黃山地區，由于山高，土質好，溫暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400余年前就相當著名�！饵S山志》稱……[詳細] |
 | 三潭枇杷 地理標志產品 “三潭枇杷”是我國枇杷中的一個優良品種，產于安徽省新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村，故名�！叭丁币粠荷江h抱三個大面積的深水潭，冬暖夏涼，終年云霧縈繞，雨量充沛，為枇杷的生長提供了得天獨厚的條件�！叭惰凌恕钡奶攸c是皮薄、肉厚、汁甜、營養豐富，并以早熟優質而聞名遐邇�！叭惰凌恕庇�20多個品種，在國外享譽的是“大紅袍”和“光榮花”�！按蠹t袍”黃里透紅，“光榮花”花蒂處長了一個明顯的五角……[詳細] |
 | 有100多年的歷史，它是利用天然植物提煉的一種生漆，摻以綠松石，丹砂，珊瑚，青筋籃，朱砂等有色礦，動物質調和而成（稱土漆，菠蘿漆），用它漆成的硯盒，果盒，筆筒，筆桿，徽籃，花瓶等漆器，五彩斑斕，絢麗奪目。 清康熙年間，徽州漆器藝人用土漆制砂硯，木質內坯，生漆涂就，小巧，古樸，便于攜帶，可與石硯媲美。 漆器與竹編工藝融匯，制品涂彩描金，美觀耐用，是一種獨具地方特色的工藝品�！�[詳細] |
 | 黟縣石墨茶 地理標志產品 黟縣石墨茶外形圓緊重實、墨綠透翠；湯色黃綠明亮；香氣嫩栗帶花香；滋味醇厚回甘；葉底柔軟綠亮。其獨特的品質特征“圓緊墨翠、栗香甘醇”。黟縣石墨茶理化指標見表2表2黟縣石墨茶理化指標項目指標水分（%）≤6.5粉末（%）≤0.5總灰分（%）≤6.5水浸出物（%）≥37黟縣石墨茶地理標志農產品涵蓋整個安徽省黃山市黟縣，核心地域范圍為：碧陽鎮橫崗村、鐘山村、南屏村、赤嶺村、星火村、古黃村、關麓村、豐梧村、碧……[詳細] |
 | 三口柑桔 地理標志產品 一.產品介紹三口柑桔果實扁圓形，果皮橙色、皮��；無核或少核，囊瓣皮��；肉質細膩，甜酸適度，香氣濃郁。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1光照年均日照時數1963.2h，無霜期230.9d。2.2溫濕度保護地域屬中亞熱帶與北亞熱帶過渡區，為亞熱帶果樹柑桔北緣種植區。年均氣溫16.4℃，最冷月份為1月，平均氣溫4.0℃；最熱月份為7月，平均氣溫27.9℃，最高溫度41.3℃。保護地域內新安江，特別是新……[詳細] |
 | 休寧松蘿茶 地理標志產品 松蘿山中嫩葉蔭， 卷綠焙鮮處處同。 清·吳嘉紀 【簡介】松蘿茶為歷史名茶，屬綠茶類，創于明初，松蘿茶產于安徽省休寧縣萬安鎮輪車村松蘿山,山高882米，與瑯源山、金佛山、天保山相連。山勢險峻，石壁懸空，峰巒聳秀，松蘿交映，蜿蜒數里，風景秀麗�！八商}雪霽”昔日曾列為休寧海陽八景之一。唐時松蘿山有松蘿庵。茶園多分布在該山600-700米之間。此間氣候溫和，雨量充沛，常年云霧彌漫，土壤肥沃，土層深厚，所長……[詳細] |
 | 黟縣香榧 地理標志產品 黟縣香榧：香榧為著名的高山干果，又稱“玉山果”，產于黃山黟縣者最為有名。黟縣香榧具有香，酥，脆三絕，肉色金黃，香酥可口，十分名貴。 在黟縣的泗溪，際聯，洪星等鄉香榧樹數量很多，有“千峰佳木，萬壑榧林”之譽，深山之中還有千年以上的古榧樹。香榧結果和一般樹木不同，結果后需要在山中歷時三年，方可成熟食用，故其營養價值極高。黔縣香榧產于黃山西南群峰中的泗溪，這里榧樹奇特，其葉似杉，其木如柏，其理如松。一串……[詳細] |
 | 太平湖鳙魚 地理標志產品 一.產品介紹太平湖鳙魚，頭大，吻寬鈍，下顎稍突出；身體背部烏黑，腹部灰白，有光澤；活力強；清燉湯色乳白，魚肉嫩滑、清甜，無土腥味。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地質地貌太平湖水域為江南古陸，屬黃山山脈。由花崗石組成主體地貌。山地土壤主要為黃棕壤。原為盆谷地區，湖中小島即為露出水面的低山丘陵，四周低山組成大片山丘。湖區地勢為南高北低，南部為黃山北麓，地勢高峻，山谷相對高差為500-800米；北……[詳細] |
 | 歙硯 地理標志產品 歙硯別名龍尾硯，用歙州婺源(今江西婺源)龍尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙硯之中，羅紋硯最易發墨，最 宜筆鋒。羅紋硯中，以紋理細密的古犀羅紋、魚子羅紋和暗細羅紋為最佳。歙硯因其石紋各異而擁有不少雅稱，如金星硯，硯石中灑布金黃色點，黑地黃星，宛若夜幕繁星；羅紋硯，藍黑細線似羅紋，細的如盤發，粗的似卷帶，起波的靈動，像卵石見扁見圓；蛾眉硯，臥蠶、柳葉都似眉，長的長，短的短，有的還成雙成對，恰似臉上……[詳細] |
 | 旌德青蔗 地理標志產品 “旌德青蔗”，系甘蔗的一個品種，馳名安徽省內外。旋德縣氣溫、水份、土壤和光照適宜甘蔗的生長，這里栽培甘蔗已有一千多年歷史，據縣志記載東漢初年就開始栽培�！办旱虑嗾帷鼻o粗大，長1．5一2米，直徑5一6厘米，葉寬大，節間圓筒形，無芽溝、芽圓突出，產量高，含糖量一般在11％左右。質脆、皮薄、水份多、纖維質少，宜生食�！办旱虑嗾帷辟A藏方法得當，可存至翌年五月。( 黃山)一.產品介紹旌德青蔗節間短、圓筒形；……[詳細] |
 | 傳統地學儀器，因制作精良，工藝要求高，不失為有藝術價值的手工藝品，在地學儀器現代化的今天，舊日的羅盤還可作文物觀。因產地在休寧縣萬安鎮，故名。羅盤是利用磁針在地磁作用下能保持在磁子午線平面內這一原理制成的指示方位的簡單儀器。用羅盤指示方向，輕便可靠，廣泛應用于航海旅行和平面測量，還為堪輿家（風水先生）用于占選墳地和宅基，在古代可謂功勛無比。萬安羅盤對原料和工藝的要求極嚴，其地盤為特種木經開坯-車圓……[詳細] |
