柳州特產介紹
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 | 柳州螺螄粉是柳州特色地方美食，從一種現煮堂食食品到袋裝速食，柳州螺螄粉從柳州的街頭巷尾走向了全國各地甚至國外，“從無到有、從小到大”，迅速成為了“網紅”。螺螄粉預包裝生產企業從1家迅速發展到62家、300余個品牌，在天貓、淘寶、京東等平臺開設網店5000余家，方便裝螺螄粉日均銷售超過20萬包。同時，螺螄粉在全國開設門店也達到5000多家。如今，螺螄粉全產業營業收入超50億元，從業者達6萬多人。中央……[詳細] |
 | 融安金桔    地理標志產品 柳州融安傳統特產水果，具有“長壽果”的美稱。柳州金桔果實橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C 等多種營養物質，有消氣化痰、止渴生津之功效。融安金桔是金桔的一種，因出產地在融安縣而稱之。金桔詳見金桔百科知識。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種，呈橢圓形，汁多，味甜，色澤金黃，單果重約15g，每年11月開始成熟上市。果實不僅美觀，其果實含有……[詳細] |
 | 融水靈芝 地理標志產品 一.產品介紹融水靈芝菌蓋木栓質，質地較硬，半圓形或近圓形，菌蓋表面紫黑褐色有光澤，有同心環溝和縱棱紋；菌蓋邊緣稍薄，向下微卷；菌蓋背面棕褐色；菌柄側生或邊生，不規則扁形或圓柱形，紫黑色，質地硬；菌蓋縱切面淡褐色，皮殼與子實體有明顯的分界線；菌柄橫切面淡褐色，中心部位棉絮狀；子實體有菌香氣，味甘。二.自然生態環境和人文歷史因素融水靈芝地域保護范圍地處云貴高原苗嶺山地東延余脈，海拔300m～1200m……[詳細] |
 | 柳江蓮藕 地理標志產品 蓮藕的種植在柳江兩岸源遠流長，早在唐代，詩人柳宗元就曾以詩《柳州峒氓》，記載了山民用“荷葉包飯”趕圩的情景：“青箬裹鹽歸峒客,綠荷包飯趁圩人�！�；宋代詞人趙師俠以“十里荷花香滿路，飛蓋斜欹妝面”的抒寫了柳州“白蓮池”（今蓮塘路一帶）的景象；清代鄭小谷在《過穿山》描繪了“有山堪架閣，無水不宜蓮”的景觀；民國二十七年（1938）版《柳江縣志》(點校本)記載：“藕，有紅、白兩種”。新中國成立后，柳江蓮藕……[詳細] |
 | 融水香鴨 地理標志產品 融水香鴨，俗稱土鴨或糯米香鴨，是融水縣農村群眾長期封閉自繁自養形成的一個地方家禽品種，以耐粗食，體型小，綠殼蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質細嫩、鮮美、無腥膻味，含有特殊的肉香氣息，故名“香鴨”。 該品種原產地為融水苗族自治縣，中心產區位于該縣的三防、汪洞、懷寶、四榮、桿洞；滾貝、同練、安太、洞頭、良寨、大浪、香粉、安陲等也有分布。2006年6月18日經廣西家禽品種審定專業委員……[詳細] |
 | 融水紫黑香糯 地理標志產品 紫黑香糯是融水“四香”之一，在當地被譽為“血糯”，因其具有豐富的營養和藥用價值，在產婦、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市場和吸引力，深受廣大消費者的喜愛。多年來，已成為當地農民群眾，特別是少數民族逢年過節和待客送禮的珍品。2020年生產規模1.1萬畝，產量超2.3萬噸，產值2.52億元。一.產品介紹融水紫黑香糯米粒長寬比為1.7～2.0，糙米紫黑色，有順紋；精米乳白；米飯紫黑晶瑩，濃郁芳香，……[詳細] |
 | 柳城蜜桔 地理標志產品 柳城蜜桔系南豐蜜桔的大葉品系，也有小葉品系。果實扁園形，重25-50克，果皮薄，橙黃色，油胞小而密，汁胞柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升，可溶性固形物14％，品質上等，11月上旬成熟。全市現有面積1300公頃，產量2萬噸，主產區在柳城縣。到2005年種植面積3300公頃，投產面積2670公頃，產量5萬噸；到2010年，種植面積10670公頃，投……[詳細] |
 | 鹿寨蜜橙 地理標志產品 鹿寨蜜橙(也稱無核蜜橙)果型美觀、色澤金黃，果實無核或少核，單果重150～200克，可溶性固形物含量14%左右，果肉清甜、脆口、化渣，風味獨特、橙香濃郁。廣西鹿寨縣因地制宜，大力發展水果種植業，建成無核蜜橙等一批水果生產基地。目前全縣種有各種水果15萬畝，年產水果20萬噸以上；其中僅無核蜜橙一項種植面積達8千畝，總產量1萬噸。 鹿寨蜜橙(也稱無核蜜橙)是從當地通過選育而成的優良品種。果型美觀、色澤……[詳細] |
 | 柳州螺螄 地理標志產品 一.產品介紹柳州螺螄包括銅銹環棱螺、方形環棱螺、梨形環棱螺、雙旋環棱螺。外形呈圓錐型，殼質厚而堅固，殼面具有螺旋狀環棱，外觀多呈青褐色，螺層膨脹，殼口薄、厴片薄。螺肉爽脆、味鮮可口。二.自然生態環境和人文歷史因素柳州市地處桂中北部，是一個北、東、西三面被山丘包圍，南面張開的巖溶盆地。北部為云貴高原東南緣。西北部處九萬大山山脈，東部和東南部為大苗山架橋嶺和大瑤山。中部和東南部為巖溶地貌、丘陵和河谷平……[詳細] |
 | 三江茶葉 地理標志產品 茶葉廣西三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三�。▍^）交界處，位于廣西北部山區，屬云貴高原余脈邊緣的中、低山和丘陵地帶。屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區，雨熱同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均氣溫18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小時，無霜期320天，海拔一般在600—900米之間，有著“高山出好茶”的有利自然生態環境。三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農民……[詳細] |
 | 融水糯米柚 地理標志產品 融水糯米柚：（柳州市）融水糯米柚種植在當地已有300多年的歷史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黃晶瑩、香如糯飯，獨具地方特色，因而受到區內外客商及消費者們的青睞。為有效保護特色產品，增加市場競爭力， 2007年底，縣委、縣政府啟動了“融水糯米柚”申報國家地理標志產品保護的工作。今年8月，國家質量監督檢驗檢疫總局發布2008年第92號公告，正式批準了“融水糯米柚”通過國家地理標志產品保護注冊……[詳細] |
 | 三江茶油 地理標志產品 三江侗族自治縣地處桂北的湘、黔、桂三�。▍^）交界，屬中亞熱帶氣候。境內雨量充沛，氣候溫和，土層深厚，土壤肥沃。是茶油樹生長的好地方，被列為全國油茶重點生產縣之一，獲得了“中國油茶之鄉”稱號。目前，三江有茶油林61.7萬畝，覆蓋全縣15個鄉（鎮）的各個村屯。據清代嘉慶年間《廖志》記載“境多坡地，少平原之故，田谷不能自給……�！薄翱h山地多，鄉民有山地者，多不愿佃農，因土地肥沃，種茶、桐可獲厚利”�？梢姟�[詳細] |
 | 大苗山紅茶 地理標志產品 大苗山紅茶種植區域地處云貴高原苗嶺山脈東延余脈，海拔400m～1300m之間的山區。該區域森林覆蓋率超過80%，常年云霧繚繞，利于茶樹氨基酸合成轉化，使得這一范圍內生產的茶葉產品，特別是紅茶產品氨基酸、 、糖類、水浸出物豐富，形成大苗山紅茶香氣甜香馥郁持久，滋味甜醇、鮮爽的特點。2020年生產規模達19.5萬畝，產量0.5萬噸，產值超2.9億元。一.產品介紹大苗山紅茶外形條索緊結，色澤烏潤；湯色紅……[詳細] |
