賀州特產介紹

　　富川瑤族自治縣位于桂東北，地處農業部劃定的“湘南─桂北─贛南”柑桔優勢產業帶內。地理坐標為東經111°05′21″－111°28′50″，北緯24°37′21″－25°09′20″，屬中亞熱帶季風氣候，年平均溫度19.2℃，極端最高溫度為38.5℃，極端最低溫度為-4℃，全年≥10℃的活動積溫為6017.4℃；年均降雨量1699.7mm，年均相對濕度為75%；年均日照時數為1573.6小時，無霜期……[詳細]

　　古樸的制造工藝，悠久的民族傳統，使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調味佳肴，譽美東南亞，也是送禮佳品。 黃姚豆豉產于千年古鎮——黃姚鎮。歷經十幾代人嘔心瀝血的研究，選用黃姚古鎮特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老獨特的制作工藝精制而成。黃姚豆豉有較高的藥用價值，據《本草綱目》載：“黑豆性平，作豉則溫，既經蒸煮，能升能散，得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得蒜能止血，炒熟能止汗�！苯浻嘘P專家考證……[詳細]

　　八步南鄉鴨，廣西壯族自治區賀州市八步區南鄉鎮特產，全國農產品地理標志。南鄉鎮氣候宜人，梯田廣闊，所飼養的鴨子宰后皮膚淡黃或白色，皮薄、皮下脂肪少，肉呈紅色，切面有光澤，富有彈性；煮后香味濃郁，肉質嫩滑，味道清甜。外在感官特征八步南鄉鴨體型中等，體軀呈短的長方形，眼上方有白眉，頸部較短，羽毛多為麻花色，脛、蹼多為橘紅色或黑褐色。公鴨頭部羽毛和主翼羽為深藍色、有光澤，性羽上翹，成年體重一般為2.5千克……[詳細]

　　昭平綠是廣西賀州市昭平縣的特產。昭平綠茶以“三綠四美”即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質特點享譽區內外。昭平綠獲國家地理標志證明商標。昭平縣是位于桂東粵西結合地帶、森林覆蓋率為84.2%的山區縣，在亞熱帶季風氣候的影響下，氣候溫和，雨量充沛；峰高霧繚，甘泉潺潺山地較多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，適宜茶葉生長。被茶葉專家稱為最適宜綠茶生長的地方，當地群眾喜歡把這……[詳細]

　　昭平紅外形條索緊細、卷曲成螺，顆粒勻整緊實，色澤烏潤金燦，湯色紅艷明亮，香氣清高持久，滋味濃醇鮮爽，溫潤順滑，回味雋永。昭平紅獲國家地理標志證明商標�！罢哑郊t”是象棋山茶葉公司利用“福云6號”綠茶品種茶青制作工夫紅茶的新工藝，克服了綠茶品種制作紅茶出現的發酵不勻、湯色欠紅、香低味淡、苦澀味重的技術難題，研制出的紅茶新產品“昭平紅”外形條索緊細、卷曲成螺，顆粒勻整緊實，色澤烏潤金燦，湯色紅艷明亮，杯……[詳細]

　　信都三黃雞信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳，異乎暢銷。三黃雞個體適中，體型緊湊，骨細肉嫩，肌肉結實，味美可口，香而不膩，尤適合制成“兩廣”人喜吃的著名傳統佳肴白切雞。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。信都三黃雞的特點是肉厚而嫩滑，皮脆而骨軟，入口骨肉自然分離，最適宜作兩廣人愛吃的“白斬雞”。制法是將宰后去毛及內臟的雞懸掛滴水梢干后入鍋，文火燒水沸后15分鐘取出涼后切塊……[詳細]

　　產于廣西昭平縣。銀杉采用優質茶樹的一芽一葉為原料。挖掘茗明、清炒茶秘訣與現代科技相結合的獨特方法精制而成，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心審評該茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風格。 據了解，“昭平銀杉茶”農產品地理標志地域保護范圍包括昭平縣昭平鎮、文竹鎮、仙回鄉、走馬鄉、五將鎮、馬江鎮、木格鄉、黃姚鎮、富羅鎮、北陀鎮……[詳細]

　　 昭平銀杉,是廣西賀州市昭平縣的特產，屬地理標志保護產品。銀杉采用優質茶樹的一芽一葉為原料。挖掘茗明、清炒茶秘訣與現代科技相結合的獨特方法精制而成，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心審評該茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風格。地域范圍包括昭平鎮、文竹鎮、仙回鄉、走馬鄉、五將鎮、馬江鎮、木格鄉、黃姚鎮、富羅鎮、北陀鎮、樟木……[詳細]

　　 八步紅瓜子：主要產于賀州市八步、信都等地。八步紅瓜子以其粒大肉厚，色澤深紅，味道芬香，久藏不褪色，不變霉生蟲而著稱。是廣西著名的傳統出口產品之一，銷往世界三十多個國家和地區。信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州栽培已有四百多年歷史，是賀州市傳統出口產品之一。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇香、營養豐富，深受廣大消費者喜愛，不僅暢銷區內外。而且還遠銷港澳地區及東南亞各國。1983年曾被國……[詳細]

　　黃姚黃精酒是黃姚古鎮著名特產之一，黃精酒是用野生黃精、優質米酒和紅棗等泡制而成，酒香迷人，口感好，傳說具有滋陰補腎，烏發潤燥，強身健體等作用。黃姚黃精酒在黃姚古鎮有著200多年的歷史。黃姚黃精酒，清代康熙至光緒年間的宮廷御用貢品，產于中國長壽之鄉黃姚古鎮民間秘方，距今已有200多年歷史。黃姚黃精酒堅持使用黃姚野生黃精、優質大米、紅棗等釀制而成，酒味飄香、色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉……[詳細]

　　英家大頭菜，這是鐘山的標志性特產。英家大頭菜于清朝乾隆年間就有種植，迄今栽培已有三百多年歷史。當地人也傳承了三百多年的大頭菜的腌制、糖化、貯存的傳統制作和飲食文化。由于英家是客家人主要居住地，且位于思勤江岸邊，英家古鎮水上交通非常便利，與梧州、廣東外地商品貿易日益密切，英家大頭菜也通過梧州、廣東等地走出家門遠銷全國。英家頭菜從此成為當地傳統的有名的土特產品。 現在一些老人，在談到廣西省工委轉移到鐘……[詳細]

　　八步三華李是廣西壯族自治區賀州市八步區的特產。八步三華李種植基地近10萬畝，年產量達3萬噸，以質優果大味鮮爽口聞名，產品全部銷往粵、港、奧及東南亞地區。2006年6月國家林業局授予八步區“中國李子之鄉”稱號。賀州市八步區位于廣西東北部，處于湘、粵、桂三�。▍^）通衢之地，有桂梧高速公路、207和323國道以及已開工建設的洛湛鐵路和廣賀高速公路貫通境內，交通十分便利。這里氣候溫和，光照充足，雨量充沛，……[詳細]

　　名稱: 開山白毛茶 產地: 賀州     開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產于廣西賀州市八步區開山鎮。生長在土質肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主，制成的茶品質特色為：湯青葉綠、回味甘甜；外形細圓光直、白毫顯露；沖泡后芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨后轉甜，清香馥郁，滿口生津；其蘋果香味獨特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南時稱其為……[詳細]

　　賀街淮山是廣西賀州市八步區賀街鎮的特產�；瓷椒N植是賀街鎮的優勢和特色產業，該鎮種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睞。賀街淮山是國家農產品地理標志保護產品。八步區賀街鎮種植蔬菜的傳統由來已久，素有“百年菜鄉”之稱。近年來，該鎮不斷加大特色農業扶持力度，充分利用臨、賀兩江沿岸土地資源優勢，積極引導農民種植高產優質淮山。八步區賀街鎮大力調整農業產業結構，把淮山種植當作一……[詳細]

　　芳林馬蹄是賀州的傳統名牌產品，也是主要產業之一，因其最初種植地起源于賀州市平桂管理區沙田鎮芳林村，且當時其產品深受消費者喜愛及認可，因此人們習慣稱其為芳林馬蹄。芳林村清代就已經有種植馬蹄的習慣，一直以來，賀州歷屆政府非常重視這一傳統名牌產品的發展壯大。 發展潛力與品牌提升方向：經多年發展，目前芳林馬蹄在賀州種植面積已有4878公頃，年產馬蹄160593噸，種植面積最多的年份達到5347公頃，產量1……[詳細]