阿里特產介紹
 | 西藏藏紅花  地理標志產品 草紅花(Carthamus tinctorius L)，又叫紅花，原產埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培歷史也很長。紅花可入藥，有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達５５．３８％，長期食用這種油，可降低血液中的膽固醇，防止血管硬化。因此，可用它來治冠心��；由于草紅花油中的亞麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區均可大力栽培，并有很大的發展前途。藏紅花(Crocus s……[詳細] |
 | 日土白絨山羊  地理標志產品 日土白絨山羊是西藏阿里日土縣的特產。西藏自治區日土縣熱幫鄉龍門卡村地屬高原湖盆區，喀喇昆侖崇山峻嶺和崗底斯山支脈橫穿全境，氣候干旱，流水作用弱，高原面保存完整�！ ↓堥T卡村所在的熱幫鄉是一個以牧為主，兼有農業的半農半牧邊境鄉。熱幫鄉是藏西北白絨山羊基地之一，出產的克什米爾白山羊絨是國際市場上久負盛名的產品，近幾年來，在各級農業主管部門的大力支持下，通過廣大科技工作者的共同努力，白絨山羊事業取得了突……[詳細] |
 | 措勤紫絨山羊 地理標志產品 措勤紫絨山羊，西藏自治區阿里地區措勤縣特產，全國農產品地理標志。措勤紫絨山羊在當地有一百多年的繁衍歷史。措勤紫絨山羊體質結實，體軀結構勻稱；額寬，耳較長，鼻梁平直；被毛以黑色為主，羊絨在陽光照射下呈紫色，色澤光亮，絨質柔軟。外在感官特征措勤紫絨山羊體質結實，體軀結構勻稱；額寬，耳較長，鼻梁平直；公羊、母羊均有角，公羊有兩種角型，一種呈倒八字，另一種向外扭曲伸展，母羊角較細，多向兩側扭曲；公母羊均有……[詳細] |
 | 日土山羊絨 地理標志產品 日土山羊絨是西藏阿里日土縣的特產。日土縣是藏西北絨山羊產業帶的重要組成部分，所生產的克什米爾白山羊絨自古以來是國際市場上久負盛名的產品，是日土縣的特色資源和拳頭產品，也是農牧民增收致富的主要途徑。在國際上享有“纖維寶石”和“軟黃金”盛譽的“開司米”山羊絨，其正宗產地是西藏阿里地區的日土縣。山羊絨早在16世紀便已享譽西歐，而日土縣出產的白山羊絨，通過了國際權威機構認定，曾榮獲全國農業博覽會金獎。日土……[詳細] |
 | 藏毯 地理標志產品 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小，不同形式的風格，如高貴素雅型的、濃重華貴型的，有地毯式的，有掛毯式的，樣樣均可以稱得上是藝術精品。拉薩地毯廠啊生產藏毯的權威企業，它除了保持原有的手工制作外，還引進了電腦等高科技設備進行制圖設計等工序。藏毯遠銷歐美，行銷內地，無疑是來到西……[詳細] |
 | 象雄半細毛羊 地理標志產品 象雄半細毛羊，西藏自治區阿里地區特產，全國農產品地理標志。按藏史記載，早在上千年前，象雄便有了養羊的歷史。1964年，西藏阿里地區扎達縣成立良種場，以高原型藏羊為母本，新疆細毛羊和內蒙古茨蓋羊為父本，進行三品種雜交，進行象雄半細毛羊的培育工作。象雄半細毛羊肉毛用特征明顯。外在感官特征象雄半細毛羊外觀結構堅實，鼻梁稍降起，頭部毛覆蓋至兩耳根聯線處，耳中等長，傾斜下垂，胸部寬深，背腰平直，腹部充實，尻……[詳細] |
 | 木 碗木碗是西藏各族人民喜用的生活用品，又是精美的傳統工藝品。在藏胞家做客的人，一般都用自己帶來的木碗喝茶，盛糌粑。尤其在廣大西藏農村，牧民的懷里總是揣著木碗，即使是外出做客也是這樣，好讓主人給他倒茶、抓糌粑，這是當地的習俗，不算失禮。藏腦對木碗也懷有特殊的情感，西藏有首很出名的情歌，形象地表現了木碗和人的關系：“丟下情人舍不得，帶走情人又害羞。情人是木碗該多好，時刻揣在懷里頭�！蹦就氲拇笮〔灰�，……[詳細] |
 | 藏族吐巴可謂藏族的團圓飯，一般在臘月二十九享用，類似于內地的餃子。有些面團吐巴里會包有石子、辣椒、木炭、毛線等。每一樣都有特定的含義，石子表示在新的一年里心腸硬，毛線表示心腸軟，木炭表示心腸黑，辣椒表示嘴如刀。這是一種飲食娛樂，無論誰吃到什么，都必須即席吐出，于是在哄堂大笑中，節日的氣氛也就愈熱鬧起來。大部分藏族日食三餐。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割……[詳細] |
 | ·原 料: 羊蹄筋(生)150克。木耳(水發) 15克 黃花菜（干）15克 淀粉(蠶豆)20克。姜3克 植物油20克 胡椒粉3克 堿5克 花椒粉3克 鹽3克 味精1克 小蔥10克 香油10克 大蒜（白皮）5克。 ·特 色: 1.蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久。在古代食譜中，曾有將“參、翅、骨、肚、窩、膜、筋、唇”列為“八珍”之說。古人所謂的蹄筋，多指鹿筋，并非豬蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋。至清代，……[詳細] |
 | 野牦牛野牦牛藏名“踵”，是西藏高原最典型的動物，它們體格高大，生命力強，身長可達3米，體重是家牦牛的3倍。全身披有黑色的長而厚的毛，下垂可及地面，以供臥雪御寒，比家牦牛多2.4倍的厚毛使它們能在零下40℃照常生活。野牦牛也喜歡群居，一般30多頭一群，多者可達300余頭。人們�？匆姾趬簤阂黄囊瓣笈Ｖ鸩菀捠�。它們性格剽悍，卻仍與已被人類馴化的家牦�！罢J親”，藏族牧民常從野牦牛群中找回失散的家牦牛，而……[詳細] |
 | 藏族血腸藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血內加適量的鹽、花椒、少許糌把粉與剁好的羊肉混拌，灌入腸內，用線系成小段。3.制法與制香腸同。4.血腸的烹煮，將灌好的血腸，放開湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟時便起鍋，裝入盤內，全家席地圍坐，割而食之。特點吃時不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴�！�[詳細] |
 | 藏羚羊藏羚羊藏名“最”，又被稱為“獨角獸”。是藏北高原特產大型獸類，它們全身棕毛，腹下、胸和四肢內側為白色，雄性頭部有呈竹節狀的豎角。最使人們感興趣的是它們的“紀律性”，無論在任何情況下轉移或奔跑，總是成年羊在前，青壯年羊殿后，順次而行，從不錯亂。休息時，它們大都用蹄在地面刨個坑，臥身坑內。雄羊長長的雙角露在坑外，遠處望去像是地面長出的許多小樹�！�[詳細] |
 | 阿里青稞酒是西藏自治區阿里地區的特產。青稞釀酒技法，以世界上海拔最高的細德村出產的純凈青稞為原料，汲取有“西藏神山之王”尊稱的岡仁波齊山的天然雪融水，用心釀造，終成天賜瓊漿。藏釀傳說是世界上唯一的地處海拔最高的青稞酒廠，故被藏地人民譽為“離太陽最近的美酒”。青稞酒大多都由藏族人在家中釀制，青稞屬于大麥類，制成酒內仍含有不少于白色青稞粒子，因而顯得渾濁，其味道帶酸，酒精含量約10-15度，與啤酒相近……[詳細] |
 | 吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨特的腌肉制品之一。味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。隨食隨取，可保存約1年之久。制法：1、吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣，邊吹邊用手拍打豬肺，使之擴張，再將適量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調成乳狀，用湯匙從喉頭灌入肺內，邊灌、邊抖、邊吹氣，邊拍打，約需重復5-6次方能灌滿。2、用麻線扎緊喉管，掛在火塘高處干燥，2-3月后即可食用。3、吹肝將鮮豬肝上的膽……[詳細] |
