克拉瑪依特產介紹
 | 無花果屬�？�，因花小，藏于花托內，又名隱花果。無花果原產于西亞，唐代前后傳入我國史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，除鮮果入市外，還可做果干和果醬。無花果，果樹雌雄異花，花隱于囊狀花托內，外觀只見果而不見花……[詳細] |
 | 品種名稱：木納格 別名：克孜木納格（紅） 品種來源：歐亞種。起源于我國新疆喀什地區，分綠木納格和紅木納格兩個類型。主要分布在新疆和田、喀什等地。 植物學性狀：葉片中等大，近圓形，五裂，上側裂啟發深，閉合，基部V形，葉面葉背均無毛，5裂，葉緣鋸齒雙側直；葉柄洼閉合橢圓形。兩性花。 果實性狀：果穗大，平均縱徑20cm，橫徑14cm，平均穗重540—780克，圓錐形。果粒著生松散，果粒大，整齊一致。紅木……[詳細] |
 | 果實有球型、梨形、橢圓形，果面光滑，果色紅色或黃色，有光澤，糖度8-10度，單果重10?15克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮堅實不易裂果，耐運輸。 所謂的櫻桃西紅柿就是我們平時所吃的小西紅柿。原產于我國臺灣省和東南亞地區，在國內也叫圣女果。果形橢圓，形狀像櫻桃，色澤鮮紅，美味可口。 櫻桃西紅柿的小植株可以有效的驅趕蒼蠅，而其果實則可以治療牙齦出血，因為其中含有豐富的維生素C。 ……[詳細] |
 | 克拉瑪依也有涼皮，面皮做法類似，只是湯以及配料方面完全都不一樣了，味道更是別說，完完全全的克拉瑪依風格。我所吃到的涼皮是干拌的，而克拉瑪依的則是加了湯的，湯料的制作方法也蠻講究的了。十多種的香料洗干凈之后泡上一夜，使這些香料的味道都散出來，再熬上一個多鐘頭，調料水就成了。在水里加上西紅柿以及蔥姜之類調料，這湯顏色為紅，有些辣辣的。涼皮中基本的佐料還是不可少的，再澆上這精心調制的湯之后，可香可濃了�！�[詳細] |
 | 灌米腸用的羊大腸，羊的心、肝加上一些調料與大米做成餡，罐入腸內扎緊，放到涼水里煮，煮的時候要用粗鎮去戳這米腸，防止會脹破，不然可就算是白做了，吃的時候切成段方便食用。每個地區的人用的調料多少不一樣，不過味道倒是極好的�！�[詳細] |
 | 中早熟品種，全生育期78—83天，果實發育期35－38天， 植株生長勢中等，果實橢圓形，金黃皮上覆墨綠條帶，外觀美艷，果肉淺桔紅，質地細，稍脆，風味品質中上，中心可溶性固形物平均14%以上，平均單瓜重3.5公斤，最大單瓜重7公斤。 單產2.5噸/畝。 栽培要點：與一般甜瓜栽培方式相同，采用一條龍或雙蔓整枝方式， 7-1O節留瓜，保苗數650-740株/畝，本品種座果習性好，耐低溫和弱光，適應……[詳細] |
 | 羅布麻 羅布麻又稱夾竹桃麻、野麻、茶葉花，屬夾竹桃科，為多年生野生植物。新疆的羅布麻生長在羅布泊一帶，花兒紅白相映，葉展翠綠，根深葉茂。羅布麻是紡織、造紙的重要原料。我國民間很早就有泡羅麻葉當茶飲以清火祛熱的習慣。近年來的研究證明，羅布麻所含的多種成份有清火、隆壓、強心、利尿功能，可治心臟病、高血壓、神經衰弱、肝炎腹脹、腎炎浮腫等�！�[詳細] |
 | 丸子湯：牛肉丸子湯是新疆美食中回民獨有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后，放入燉好的骨頭湯內，與粉塊、粉條、豆腐、蘑菇、菠菜等輔料制作而成。配以回族特色香軟的油塔子和小菜，是新疆人非常喜愛的一道美食……[詳細] |
 | 涼面在當地因為顏色有油泛金黃，所以又被稱為黃面，一年四季都有的賣，這算是比較實惠的快餐種類吧。尤其到了夏天，這黃面賣的最好了，一般來說，吃這涼面，都是搭配的烤肉，所以稱為黃面烤肉。葷素相搭，面條細而筋道，烤肉也很香，這面條里再加上黃瓜、醬料等，很好吃的�！�[詳細] |
 | 烏爾禾墾區白蘭瓜是新疆克拉瑪依烏爾禾區的特產。新疆生產建設兵團第七師一三七團（烏爾禾墾區）地處新疆克拉瑪依市及和布克賽爾縣境內，團部駐屯烏爾禾鎮。烏爾禾墾區位于世界著名的魔鬼城（又名風城）西南面，是世界著名的旅游風景區。該區屬大陸性北溫干旱氣候區，夏季酷熱，干旱少雨，日照時數長、晝夜溫差大，是新疆少有的白蘭瓜優質種植區。自上世紀90年代初白蘭瓜引進種植后，就以肉厚細嫩、瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁……[詳細] |
 | 紅柳烤肉：羊肉切成大塊，經過特別秘制，串在手工制作的紅柳木簽，用新疆特有的烤制方法進行燒烤，一種純自然的氣息撲面而來。忍不住吃一口，鮮香細嫩。瘦肉和羊油夾雜在一起，大口咀嚼，肥香頓時讓人感覺到巨大的滿足，真乃人間美味�！�[詳細] |
