豐都特產介紹
 | 豐都錦橙   地理標志產品 豐都錦橙引自中國農業科學院柑橘研究所，經不斷選優繁殖而成。豐都錦橙1995年第二屆中國農業博鑒會獲銅獎。其主要特點是，樹勢強健，枝壯葉茂。果實橢圓形，果形較整齊，單果重160~190克，大果可達200克以上，果色橙紅，果皮較薄，厚0.30~0.35厘米。果實可食率75.1%，果汁率51.8%，可溶性固形物10.5%~12.7%，糖含量7.9~9.0克/100毫升，酸含量0.5~0.6克/100毫升……[詳細] |
 | 豐都紅心柚 地理標志產品 豐都紅心柚，原產于重慶市豐都縣三元鎮，經多年精心選育而成。該柚果大，單果重1500克，可食率高達55.5%，皮薄，瓣均勻，整齊，易分離，少核，肉質色澤粉紅悅目，多汁，細嫩化渣，酸甜適度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，風味濃郁，富含多種營養元素。2001年，紅心柚生產規模已達到36000畝，年產柚量近3000噸。1994年被評為四川省優質果品，1995年獲第二屆中國農業博覽……[詳細] |
 | 豐都肉牛 地理標志產品 以打造“中國肉牛之都”為目標，建成萬頭養牛場2個、千頭養牛場2個、百頭養牛場9個，全縣現有肉牛企業35家、屠宰加工企業3家、肉牛專業合作經濟組織31家、庭院牧場1086個。2013年全縣肉牛飼養量達33萬頭，農戶參與面達到45%，豐都現已成為國家牛肉出口質量安全示范區、國家科技富民強縣示范縣、國家現代畜牧業示范區�！柏S都肉�！瘪Y名商標創建今年通過市工商局評審，馬德里國際商標即將獲批。下一步，全縣將……[詳細] |
 | 豐都榨菜 地理標志產品 產于重慶豐都。 以青菜頭為原料，這種青菜頭有肥大、柔嫩、多汁的瘤狀莖、俗稱菜頭。其加工方法為精選質嫩、形好、新鮮的青菜頭，經剝皮、穿串、晾曬、腌制、上囤、再腌制、壓榨、修剪、挑筋、整形、分級、淘洗、拌料、裝壇、封口等工序制成。修剪整形，濾凈鹽水，然后拌以食鹽、上等海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多種名貴植物香料粉，入陶壇密封發酵。產品色澤青綠，辣粉鮮紅，塊形均勻，質地脆嫩……[詳細] |
 | 豐都龍眼 地理標志產品 豐都縣位于長江上游四川盆地東部，三峽庫區腹心地帶，屬中亞熱帶濕潤季風氣候區。年平均氣溫18.3℃，平均日照1276小時，無霜期336天，具有適宜龍眼種植的氣候、土壤、水利灌溉條件，是種植龍眼的黃金寶地。 特定品質 豐都龍眼品質優良，具有果大核小、肉厚、清香的特點。 文化典故 豐都興義鎮是種植龍眼的黃金寶地，已經有上千年的種植歷史。2003年以來，豐都興義鎮從福建省福清市引進大烏圓龍眼、石硤龍眼……[詳細] |
 | 豐都栗子大米 地理標志產品 因為盛產優質大米，栗子鄉成為聞名全縣乃至周邊區縣的優質大米產區。栗子大米與豐都肉牛、三元紅心柚、楠竹錦橙等一系列農產品一起，成為代表豐都特色的土特產，打出了響亮的名號。歷史悠久栗子鄉海拔在300∽1425米之間，地勢南高北低，三面環河，一面懸崖，獨立成寨。因山脈走勢，光照時間長，能加強光合作用，促進植物葉綠素的合成；因地形呈立體形，海拔高低變化突出，導致晝夜溫差明顯，能很好提高植物淀粉質量。加之這……[詳細] |
 | 保合梨橙 地理標志產品 保合梨橙是重慶市豐都縣保合鎮的特產。保合梨橙果實特大，果形端莊、整齊，色澤鮮艷、果皮較細、肉質細嫩化渣、汁多、微具香氣。保合梨橙獲國家地理標志證明商標。梨橙因其形狀而得名。該品種果實大，平均單果重220克；外觀美，果深橙至橙紅色，果形獨特，呈梨形或倒卵形；內質優，果肉細嫩化渣，甜酸適度，汁多味濃，核極少或無。果實售價高，賣相極好，市場競爭力強。 保合鎮是豐都縣梨橙的主產區。 2013年，豐都縣農產……[詳細] |
 | 董家花椒 地理標志產品 董家花椒是重慶市豐都縣董家鎮的特產。董家花椒獲國家地理標志證明商標。董家鎮決定把花椒產業打造成為該鎮的一大亮點，其優勢明顯，一是董家鎮花椒種植歷史悠久，積累了豐富的種植經驗；二是花椒種植所需要的勞動力少，種植技術含量不高，正適合董家鎮青壯勞力不足的特點；三是董家鎮區位優勢顯著，地處縣際交界，市場廣闊、交通便利，為產品的銷售提供了條件。目前該鎮花椒種植面積已經達到了11000余畝。 近年來，豐都以董……[詳細] |
 | 豐都包鸞竹席很久以前，包鸞這里就有冷竹和水竹子，就是不知道編席子。那時人們是把竹子砍來劃成塊塊鋪在床上，結果又硬又梗人，睡起一點都不舒服。有一天，羊角垴那邊有個叫楊生的人做了個夢，他夢見了很多不同樣式的小錢。正當他彎下腰揀這些錢的時候，一個白胡子老漢就來到了他的面前。他對楊生說：“楊生，你不要揀這些錢！你想發財的話，你就把這些小錢的樣子記起，回家之后，你用竹子來編一張帶有小銅錢的席子到街上去賣，包……[詳細] |
 | 豐都三元紅心柚豐都紅心柚，原產于重慶市豐都縣三元鎮，經多年精心選育而成。該柚果大，單果重1500克，可食率高達55.5%，皮薄，瓣均勻，整齊，易分離，少核，肉質色澤粉紅悅目，多汁，細嫩化渣，酸甜適度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，風味濃郁，富含多種營養元素。2001年，紅心柚生產規模已達到36000畝，年產柚量近3000噸。1994年被評為四川省優質果品，1995年獲第二……[詳細] |
 | 豐都仙家豆腐乳重慶市著名商標、重慶市名牌農產品——仙家豆腐乳、仙家醬油、仙家食醋等由重慶仙家釀造有限公司生產，其中仙家醬油、仙家食醋榮獲2002年國家免檢產品，公司2004年取得QS認證，2005年取得ISO9001-2000RF質量管理體系認證。公司地址：重慶市豐都縣三合鎮斜南溪聯系人：劉宗福聯系電話：7070371513709476709……[詳細] |
 | 很久以前，包鸞這里就有冷竹和水竹子，就是不知道編席子。那時人們是把竹子砍來劃成塊塊鋪在床上，結果又硬又梗人，睡起一點都不舒服。 有一天，羊角垴那邊有個叫楊生的人做了個夢，他夢見了很多不同樣式的小錢。正當他彎下腰揀這些錢的時候，一個白胡子老漢就來到了他的面前。他對楊生說：“楊生，你不要揀這些錢！你想發財的話，你就把這些小錢的樣子記起，回家之后，你用竹子來編一張帶有小銅錢的席子到街上去賣，包你……[詳細] |
